Створення багатоштамових бактеріальних композицій Streptococcus thermophilus при ротації заквашувальної культури для ряжанки научное издание

Bibliografski detalji

Izdano u:	Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2009, N7 С. 65-68
Daljnji autori:	Пасічнюк, Є.Л (автор), Малова, В.В, Рожанська, О.М
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ukrajinski
Teme:	Зберігання та переробка продукції
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!