Створення багатоштамових бактеріальних композицій Streptococcus thermophilus при ротації заквашувальної культури для ряжанки научное издание

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero

I whakaputaina i:	Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2009, N7 С. 65-68
Ētahi atu kaituhi:	Пасічнюк, Є.Л (автор), Малова, В.В, Рожанська, О.М
Hōputu:	SerialComponentPart
Reo:	Ukareinga
Ngā marau:	Зберігання та переробка продукції
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!