Створення багатоштамових бактеріальних композицій Streptococcus thermophilus при ротації заквашувальної культури для ряжанки научное издание

Bibliografske podrobnosti

izdano v:	Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2009, N7 С. 65-68
Drugi avtorji:	Пасічнюк, Є.Л (автор), Малова, В.В, Рожанська, О.М
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ukrajinščina
Teme:	Зберігання та переробка продукції
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!