Субпродукты переработки скотосырья и их технология наук. вид

Пельмени: эффективное производство при оптимальном качестве готового продукта : научное издание

Структурно-механічні показники фаршу із м'яса птиці при переробці різними механізмами : научное издание

Субпродукты: особенности строения и изменения при технологической обработке

Технология переработки отходов цеха убоя : научное издание

Технология переработки биомассы подсолнечника

Технические продукты переработки скотосырья : научное издание
Publié: (1932)

ДНК - технологии для повышения мясной продуктивности : научное издание

Успех в бизнесе и жизни. практические советы и рекомендации : научное издание

Мясное и боенское дело : научное издание
Publié: (1931)

Свойства жирных кислот и качество мяса : научное издание

Традиции и культура питания народов мира : научное издание

Состояние и перспективы мясной отрасли в Украине : научное издание

"Благоприятная возможность скрывается среди трудностей и проблем" : научное издание

Высокоэффективная технология концентрирования фруктовых и овощных пюре и установка для ее реализации : научное издание

Пути устранения потерь сырья и обеспечения высчокого качества продукции при размораживании мяса : научное издание

Влияние микроорганизмов на производство и качество варено-копченой колбасы : научное издание

Мировое мясное хозяйство : география и стат. мясного хоз-ва
Publié: (1931)

О целесообразности применения ростков пророщенной чечевицы при производстве мясных полуфабрикатов : научное издание

Формирование конкурентоспособности мясной продукции : научное издание

Атака клонов - 2 : научное издание

Производство говядины при использовании сенажа из кормосмесей : научное издание

Рынок натуральных оболочек : научное издание

Тепловая обработка: особенности варки : научное издание

Актуальные проблемы промышленного производства свинины : научное издание

Микробиологические процессы в мясе : научное издание

О новых требованиях к маркировке : научное издание

Топинамбур в мясном производстве : научное издание

Экологичная упаковка : научное издание

ТПК Звениговский. Скажи кризису "НАНО" : научное издание

За социалистические фабрики мяса : доклад пред. акц. о-ва "Скотовод" тов. Грушевского А. А
Publié: (1931)

Способи інтенсифікації соління м'яса : научное издание

Виробничий та технологічний процеси м'ясних виробництв і застосування комп'ютерних технологій : научное издание

Розморужування м'яса : научное издание

Вплив фасціольозної інвазії на активність трансаміназ та мікробну контамінацію продуктів забою великої рогатої худоби : научное издание

Деякі аспекти забезпечення прибутковості м'ясних виробництв : научное издание

Організаційно-економічні відносини м'ясопереробників зпостачальниками сировини : научное издание