Маффин - новый вид мучных кондитерских изделий на рынке Украины научное издание
Guardat en:
| Publicat a: | Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2009, N10 С. 12-13 |
|---|---|
| Altres autors: | , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Idioma: | rus |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars
Рынок мучных кондитерских изделий Украины
Новые технологии мучных кондитерских изделий с использованием солодовых продуктов злаковых культур : научное издание
Программа расчета безопасности мучных кондитерских изделий
Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста : научное издание
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание
Добавки при производстве мучных кондитерских изделий
Передовые технологии в производстве кондитерских изделий : научное издание
Использование фруктозы в производстве сбивных кондитерских изделий : научное издание
Оборудование для производства кондитерских изделий на основе сбивных полуфабрикатов : научное издание
Методы сенсорного анализа для оценки качества кондитерских и хлебобулочных изделий : научное издание
Использование комплексных смесей эмульгаторов и стабилизаторов при производстве кондитерских изделий : научное издание
Приготовление аэрированных полуфабрикатов для комбинированных мучных кондитерских изделий : научное издание
Вкусоароматические добавки и красители применяемые для повышения органолептических свойств кондитерских изделий : научное издание
Витаминизация кондитерских изделий : научное издание
Использование гидроколлоидов и их комплексных смесей для формирования разнообразных структур кондитерских изделий : научное издание
Композиции из основного и нетрадиционного мучного сырья для оптимизации потребительских свойств кондитерских изделий : научное издание
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины
Российские эксперты о рынке кондитерских изделий тенденции, общие для большинства отечественных производителей сладостей : научное издание
Использование гидроколлоидов в производстве кондитерских изделий : научное издание
Водоудерживающая способность сырья и пищевых добавок в производстве мучных кондитерских изделий : научное издание
Новый сорт хлеба с шиповником
Главное звено, за которое можно вытянуть цепь социально-экономических проблем Украины : научное издание
На столике чай, печенья сдобные..." Рынок кондитерских изделий: взгляд не со стороны
Хлебные места : Обзор украинского рынка хлеба и хлебобулочных изделий
Методы сенсорного анализа для оценки качества кондитерских и хлебобулочных изделий : научное издание
Визначення тиску консистенції тіста на стінку місильної камери : научное издание
Контроль влияния автолитической активности муки на качество ржаного хлеба : научное издание
Влияние двухстадийного замеса на реологические свойства теста и качество хлеба : научное издание
Рябина в кондитерских изделиях
Розробка охолоджувального комплексу на основі екологічно безпечних робочих тіл : наукове видання
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание