Застосування мікроструктурного аналізу для визначення якості м'ясних фаршів торговельної мережі м. Дніпропетровська научное издание

Bibliographic Details

Published in:	Вісник Дніпропетровського державного аграрного університету. Екологія, рослинництво, землеробство... : науково-теоретичний, науково-практичний журнал 2009, N1 С. 119-122
Other Authors:	Єсіна, Е.В (автор), Марценюк, І.В
Format:	SerialComponentPart
Language:	Ukrainian
Subjects:	М'ясо > фарші
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!