Особенности химического состава сусла из интродуцированных на Кубань сортов и клонов винограда научное издание
Saved in:
| Published in: | Виноделие и виноградарство : научно - теоретический и производственный журнал 2009, N4 С. 16 - 17. |
|---|---|
| Other Authors: | , , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Language: | d |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
Биохимический состав виноградного сусла из интродуцированных итальянских сортов и клонов
Особенности ароматического комплекса белых сухих вин из интродуцированных на Кубань клонов сорта Шардоне : научное издание
Влияние агротехнических приемов на качество сусла из интродуцированных на Кубань итальянских клонов
Зависимость качества сусла из интродуцированных итальянских клонов сортов Каберне Совиньон, Мерло и Сира от агротехнических мероприятий
Диэлектрические свойства сусла и столовых виноматериалов из винограда белых сортов : научное издание
Изучение качества виноматериалов, выработанных из клонов классических сортов винограда : научное издание
Влияние дефолиации листьев и нормирования урожая на качественные показатели сусла и виноматериалов из клонов сортов Мерло, Каберне Совиньон и Сира : научное издание
Особенности фенольного состава виноматериалов из перспективных сортов винограда селекции АЗОС ВиВ : научное издание
Обработка сусла и мезги винограда ферментными препаратами : научное издание
Влияние обработки виноматериалов активированным углём из семян винограда на изменение катионного состава металлов : научное издание
Переработка белых сортов винограда по кахетинской технологии : научное издание
Оксидазная активность винограда: динамика в ходе настаивания мезги и роль в формировании фенольного комплекса сусла
Влияние внешних лимитирующих факторов среды на качество сока и вини из красных технических сортов винограда : научное издание
Переработка белых сортов винограда по кахетинской технологии : научное издание
Динамика ОВ-потенциала при выработке криоконцентрата виноградного сусла : научное издание
Изменение химического состава ягод винограда в процессе созревания
Исследование состава летучих примесей выдержанных кальвадосных спиртов из различных сортов яблок
Основные показатели качества виноградного сусла в зависимости от силы роста побега : научное издание
Технологические режимы сбраживания медового сусла с целью интенсификации производства медовых вин : научное издание
Технологическая характеристика новых сортов винограда для коньячного производства : научное издание
Симбиотическое взаимодействие дрожжей Saccharomyces Cerevisiae и бактерий Lactobacillus выделенных при спонтанной ферментации виноградного сусла : научное издание
Источники обогащения сусла и виноматериалов калием и кальцием
Особенности химического состава и питательности зеленых кормов : научное издание
Исследование качества виноматериалов для игристых вин, выработанных из новых сортов винограда : научное издание
Хроматографический профиль антоцианов винограда красных технических сортов и приготовленных из них вин : научное издание
Химический состав и технологические свойства виноматериалов из винограда в условиях различной вертикальной поясности : научное издание
Влияние технологических приемов на формирование сортового аромата красных столовых виноматериалов из винограда сорта Саперави северный : научное издание
Сравнительная характеристика химического состава и антиоксидантной активности яблок различных сортов
Технологическая оценка красных аборигенных сортов винограда, произрастающих в ООО "Солнечная долина", и перспективность их использования для столовых вин : научное издание
Яичные кроссы "УК Кубань": достижения и особенности селекции : научное издание
Исследование высших спиртов коньячных виноматериалов из винограда различной степени зрелости
Науково-технічні основи технології виробництва сусла і виноматеріалів : автореф. дис... д-ра техн. наук : спец. 05.18.05
Published: (2009)
Published: (2009)
Влияние степени зрелости винограда на качество шампанских и игристых вин : научное издание
Получение качественных вин из новых сортов в условиях Анапской зоны Краснодарского края : научное издание
Очерк химического состава табака и методов его химического исследования : научное издание
Published: (1924)
Published: (1924)
Перспектива использования сортов винограда новой селекции для приготовления качественных столовых вин : научное издание
Инновационные разработки национального института винограда и вина "Магарач" : научное издание
Повышение эффективности химического состава зерносенажа : научное издание
Флотация как альтернативный способ осветления сусла в технологическом процессе приготовления шампанских виноматериалов : научное издание
Кулонометрическое титрование в виноделии. Определение титруемой кислотности. Влияние сорта винограда на кривые титрования : научное издание