Кулонометрическое титрование в виноделии. Определение титруемой кислотности. Влияние сорта винограда на кривые титрования научное издание

Новые перспективные сорта винограда селекции АЗОСВиВ для производства высококачественных вин : научное издание

Использование плодов ирги и вишни в виноделии

Динамика экстракции фенольных и красящих веществ при различных способах обработки мезги винограда сорта красностоп золотовский : научное издание

Влияние степени зрелости винограда на качество шампанских и игристых вин : научное издание

О влиянии кислотности среды на эффективность взаимодействия танинов и белков : научное издание

Определение кислотности почв по методу Труога : бюллетени отд. земледелия. . No 24
Julkaistu: (1929)

Определение кислотности почв по методу Комбера : тр. Ленинградской лаб.. . Вып. 13
Julkaistu: (1930)

Использование в виноделии установки для приготовления суспензии бентонита холодным способом : научное издание

Влияние обработки виноматериалов активированным углём из семян винограда на изменение катионного состава металлов : научное издание

Влияние внешних лимитирующих факторов среды на качество сока и вини из красных технических сортов винограда : научное издание

Переработка белых сортов винограда по кахетинской технологии : научное издание

Переработка белых сортов винограда по кахетинской технологии : научное издание

Определение транс- и цис- развератролов в винах методом ВЭЖХ с амперометрическим детектированием

Инновационные разработки национального института винограда и вина "Магарач" : научное издание

Особенности химического состава сусла из интродуцированных на Кубань сортов и клонов винограда : научное издание

Применение вакуума в процессе переработки винограда по "красному" способу : научное издание

Изменение фенольного комплекса винограда Каберне Совиньон при углекислотной мацерации : научное издание

Современное оборудование для переработки винограда и производства высококачественных вин : научное издание

Влияние погрешностей измерения на параметры кривой потенциометрического титрования смеси двух слабых одноосновных кислот

Диэлектрические свойства сусла и столовых виноматериалов из винограда белых сортов : научное издание

Оптимальные технологические приемы для производства сухих и десертных виноматериалов из красного сорта Августа : научное издание

Химический состав и технологические свойства виноматериалов из винограда в условиях различной вертикальной поясности : научное издание

Технологическая характеристика новых сортов винограда для коньячного производства : научное издание

Влияние кислотности на потребительские достоинства перловой крупы : научное издание

Красящие и дубильные вещества в процессе созревания и переработки винограда : научное издание

Технологическая оценка красных аборигенных сортов винограда, произрастающих в ООО "Солнечная долина", и перспективность их использования для столовых вин : научное издание

Влияние режимов переработки винограда на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин

"Абрастоль" в виноделии : научное издание

Изучение качества виноматериалов, выработанных из клонов классических сортов винограда : научное издание

Влияние разбавления водой на катионно-анионный состав виноградных вин : научное издание

Исследование высших спиртов коньячных виноматериалов из винограда различной степени зрелости

Влияние корковой укупорки на биохимические процессы при хранении винодельческой продукции : научное издание

Влияние ферментных препаратов на биополимерный комплекс плодовых соков

Обработка сусла и мезги винограда ферментными препаратами : научное издание

Влияние белка на процессы окисления фенольных веществ виноматериалов : научное издание

Особенности ароматического комплекса белых сухих вин из интродуцированных на Кубань клонов сорта Шардоне : научное издание