Перспектива использования сортов винограда новой селекции для приготовления качественных столовых вин научное издание

Получение качественных вин из новых сортов в условиях Анапской зоны Краснодарского края : научное издание

Использование криоконцентратов при производстве шампанских вин : научное издание

Использование в виноделии установки для приготовления суспензии бентонита холодным способом : научное издание

Диэлектрические свойства сусла и столовых виноматериалов из винограда белых сортов : научное издание

Флотация как альтернативный способ осветления сусла в технологическом процессе приготовления шампанских виноматериалов : научное издание

Обработка сусла и мезги винограда ферментными препаратами : научное издание

Новые перспективные сорта винограда селекции АЗОСВиВ для производства высококачественных вин : научное издание

Удосконалення технології виробництва білих столових вин на основі використання препаратів деревини дуба : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05. 18. 07
Udgivet: (2007)

Технологическая характеристика новых сортов винограда для коньячного производства : научное издание

Применение диэлектрометрии миллиметрового диапазона для определения аутентичности виноградных соков и столовых вин : научное издание

Применение ферментных препаратов Лафаза при производстве красных столовых вин

Современное оборудование для переработки винограда и производства высококачественных вин : научное издание

Исследование качества виноматериалов для игристых вин, выработанных из новых сортов винограда : научное издание

Влияние степени зрелости винограда на качество шампанских и игристых вин : научное издание

Медико-биологические обоснование использования ягодных вин как источника природных антиоксидантов : научное издание

О культуре столовых сортов винограда : научное издание
Udgivet: (1912)

О культуре столовых сортов винограда : научное издание
Udgivet: (1912)

Показатели "зола и ее щелочность" в системе критериев подлинности столовых вин

Совершенствование установки для получения экстрактивных виноматериалов : научное издание

Влияние технологических приемов на формирование сортового аромата красных столовых виноматериалов из винограда сорта Саперави северный : научное издание

Переработка белых сортов винограда по кахетинской технологии : научное издание

Ароматические вещества в столовых красных виноматериалах : научное издание

Переработка белых сортов винограда по кахетинской технологии : научное издание

Перспективы потребления вин : научное издание

Газы в бутылке : К построению теоретической модели

Интенсификация шампанизации вина с помощью бифункциональных развитых поверхностей в бродильно-биогенерационных аппаратах : научное издание

Содержание мальвидин-3,5-дигликозида в виноградных винах : научное издание

О возможности управления процессом выделения газа из жидкости : научное издание

Обоснование режима работы отстойника в технологии виноделия : научное издание

Технологические правила виноделия : в 2 - х т.. . Т. 1, Общие положения. Тихие вина
Udgivet: (2006)

Вдосконалення технології виробництва сидру : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05. 18. 07
Udgivet: (2007)

Науково-технічні основи технології виробництва сусла і виноматеріалів : автореф. дис... д-ра техн. наук : спец. 05.18.05
Udgivet: (2009)

Сокращение производственных затрат на обработку виноматериалов холодом : научное издание

Удосконалення технології резервуарного періодичного способу виробництва шампанського : Автореф. дис. канд. техн. наук: 05. 18. 07
Udgivet: (2007)

Кислород и управление процессом производства вина : научное издание

Технологии в помощь виноделам : научное издание