Порівняльна характеристика амінокислотного складу білків м'яса, отриманого від благородного оленя й великої рогатої худоби : научное издание - Куциняк, В.І (Сільський господар : щомісячний журнал: науково-виробничі, інформаційні, практичні поради, реклама та оголошення / Львівська академія ветеринарної медицини ім. С.З.Гжицького, Ін-т землеробства і тваринництва зах. регіону УААН)