Уточнення технологічних параметрів виробництва м'яких сичужних сирів та розсольного сиру ФЕТА научное издание

Бактеріальна чистота сировини як фактор якості сичужних сирів : научное издание

Мінеральний склад продукту структурованого на основі сиру кисломолочного

Кріоскопічна температура сумішей на основі сиру кисломолочного

Властивості сирів з наповнювачами та біологічна доступність їх білків

Вимоги для молока, що використовують для виробництва сирів : научное издание

Вплив режимів ферментації на основні показники якості термокислотного сиру

Інтенсифікація процесу визрівання твердих сирів з низькою температурою другого нагрівання

Новые и традиционные требования в сыроделии : научное издание

Реализация безотходных технологий сыров и творога путем организации производства кормовых средств на основе молочной сыворотки с яичной скорлупой : научное издание

Инновационные ингредиенты для сыроделия : научное издание

Особенности производства мягких сыров : научное издание

Производство творога с применением ультрафильтрации : научное издание

К вопросу разработки технологии длительного хранения сыров : научное издание

Разработка технологии производства мягкого сыра с бифидофлорой : научное издание

Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров : научное издание

Патентная информация : научное издание

Инжиринг систематики создания специализированных моделей (мини-сырзаводов) для производства сырных изделий : научное издание

Світ сиру

Российский сыр - это звучит гордо : научное издание

Механическая сухая посолка сыров : научное издание

Упаковочные решения для сыров : научное издание

Упаковочные материалы с барьерными свойствами : научное издание

Автоматизированная упаковочная линия сыра : научное издание

Мягкий сыр с облепихой : научное издание

Формирование вкусового диапазона мягких сыров : научное издание

Особенности маркировки продукции на фасовочных автоматах типа АРМ : научное издание

Упаковка : антикризисные тренды : научное издание

Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров : научное издание

Вплив залишків антибіотиків на розвиток заквашувальних культур для виробництва сиру : научное издание

Застосування генетичних маркерів для дослідження генофонду стійких до збудників хвороб та шкідників м'яких пшениць з метою оптимізації його використання в селекційних програмах : звіт про наук. - дослід. роботу за 2006-2010 рр. ( заключний ), No держ. реєстрації 0106U002710
Հրապարակվել է: (2010)

Обгрунтування конструктивно - технологічних параметрів ярусного глибокорозпушувача : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.05.11
Հրապարակվել է: (2005)

Уточнення режиму зволоження грунту під посівами люцерни в Лісостеповій зоні України : научное издание

Легалізація коштів, з яких не сплачено податки
Հրապարակվել է: (2007)

Основи моделювання технологічних процесів та оптимізації параметрів робочих елементів машин : научное издание

Обгрунтування технологічних параметрів подрібнювача рослинних залишків грубостеблових культур : автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.05.11
Հրապարակվել է: (2011)

Досвід інтенсивного виробництва молока в Польщі : научное издание