Вплив ефірних та жирних олій пряноароматичних рослин на якість варених ковбас научное издание

Вплив високотемпературної обробки на сиропридатність молока : научное издание

Вплив високотемпературної обробки на сиропридатність молока : научное издание

Вплив залишків антибіотиків на розвиток заквашувальних культур для виробництва сиру : научное издание

Інноваційні шляхи вдосконалення технології зберігання варених ковбас

Склад мікрофлори кевфірних грибків,грибкової кефірної закваски та кефіру : научное издание

Придантність картоплі до переробки залежно від сорту та погодних умов : научное издание

Комплексні композиції коларом для варених ковбасних виробів

Показатель конкурентоспособности пищеконцентратной отрасли в качестве критерия устойчивости на рынке : научное издание

Влияние низкочастотного электромагнитного поля на рост и качество солода пивоварного ячменя : научное издание

Удосконалення технології варених ковбас на основі м'яса птиці : научное издание

Сучасна технологія виробництва варено-копчених ковбас

Особливості жирнокислотного складу молока кіз : научное издание

Торговельні аспекти прав інтелектуальної власності відносно винопродукції при втсупі України до СОТ : научное издание

Переробка молочної сироватки із застосуванням електродіалізної обробки : научное издание

Фагостійкість молочнокислих бактерій : научное издание

Створення багатоштамових бактеріальних композицій Streptococcus thermophilus при ротації заквашувальної культури для ряжанки : научное издание

Енергоощадне устаткування для високотемпературної обробки вершків

Особливості технології багатоштамових бактеріальних препаратів із біфідобактеріями

Основные биокомпоненты ягод малины и их поведение при замораживании : научное издание

Дослідження інтенсифікованого конвективного теплообміну в каналах пластинчастого рекуператора

Сучасний стан виробництва крохмалепродуктів у світі : научное издание

Вміст неетерифікованих жирних кислот у печінці коропа за згодовуванні олій та фузів : научное издание

Оптимизация рецептурных композиций мясопродуктов с пищевыми добавками : научное издание

Оптимизация рецептурных композиций мясопродуктов с пищевыми добавками : научное издание

Изменение содержания полисахаридов в зерновом сырье при подготовке к производству зернового хлеба в условиях ферментативного гидролиза : научное издание

Вплив технологічних прийомів вирощування на збереженість коренеплодів моркви : наукове видання

Комплексна суміш для збільшення строків збереження варених ковбасних виробів : научное издание

Вплив зональних умов вирощування на лежкість та якість яблук : научное издание

Дослідження декантації ефірних олій у процесі парової дистиляції сировини : звіт про наук. - дослід. роботу за 2006-2010 рр. ( заключний ), No держ. реєстрації 0107U006305
Publicado em: (2010)

Вплив фітопрепарату на якість м'са бройлерів : наукове видання

Вплив окиснення гірких речовин хмелю на якість пива : научное издание

Вивчити фізіологічні засади респіраторного впливу рослинних ефірних олій на організм людини : звіт про наук. - дослід. роботу за 2006-2010 рр. ( заключний ), No держ. реєстрації 0108U007928
Publicado em: (2010)

Вплив рослинних інгредієнтів на показники кисломолочного продукту : научное издание

Хранение зерна в колхозе : научное издание
Publicado em: (1931)

Почему перемерзают овощи и фрукты в холодильнике?

Изучение гидратации сухих веществ пивного сусла методом дифференциальной сканирующей калометрии : научное издание