Проблема микробиологической чистоты зерна в технологии низкотемпературного способа обработки сырья и эффективный путь её решения : научное издание - Омисова, О.С; Гернет, М.В; Крикунова, Л.Н (Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал)