Лодыгин, А., Капленко, Н., & Маремшанов, А. Практические аспекты использования гидроколлоидов в производстве сметаны: научное издание. Переработка молока : специализированный журнал, 12.
Style de citation Chicago (17e éd.)Лодыгин, А.Д, Н.Н Капленко, et А.Б Маремшанов. "Практические аспекты использования гидроколлоидов в производстве сметаны: научное издание." Переработка молока : специализированный журнал : 12.
Style de citation MLA (9e éd.)Лодыгин, А.Д, et al. "Практические аспекты использования гидроколлоидов в производстве сметаны: научное издание." Переработка молока : специализированный журнал, , p. 12.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.