М-во освіти і науки України, Донецький нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, каф. орг. та упр. якістю ресторанного госп-ва, & Топольник, В. Г. (2007). Управління якістю продукції ресторанного господарства: навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл.
Chicagoスタイル(17版)引用形式М-во освіти і науки України, Донецький нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, каф. орг. та упр. якістю ресторанного госп-ва, , Віра Григорівна Топольник. Управління якістю продукції ресторанного господарства: навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. 2007.
MLA(9版)引用形式М-во освіти і науки України, et al. Управління якістю продукції ресторанного господарства: навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. 2007.
警告: この引用は必ずしも正確ではありません.