М-во освіти і науки України, Донецький нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, каф. орг. та упр. якістю ресторанного госп-ва, & Топольник, В. Г. (2007). Управління якістю продукції ресторанного господарства: навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)М-во освіти і науки України, Донецький нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, каф. орг. та упр. якістю ресторанного госп-ва, và Віра Григорівна Топольник. Управління якістю продукції ресторанного господарства: навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. 2007.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)М-во освіти і науки України, et al. Управління якістю продукції ресторанного господарства: навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. 2007.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.