Управління якістю продукції ресторанного господарства навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл
Kaydedildi:
| Kurumsal yazarlar: | , , |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Ukraynaca |
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000049815 | ||
| 005 | 20260903050803.2 | ||
| 002 | 532050/Т58-421019 | ||
| 008 | 100426s2007 un_ l000 0|ukr d | ||
| 020 | |a 978966385055-9 |c 16.17 грн | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) 532050/Т58-421019 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 080 | |a 13.26/.29:006.83(075.8) | ||
| 090 | |a 13.26/.29:006.83(075.8) |b Т58 | ||
| 100 | 1 | |a Топольник, Віра Григорівна, |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Управління якістю продукції ресторанного господарства : |b навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / |c В. Г. Топольник ; М-во освіти і науки України, Донецький нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, каф. орг. та упр. якістю ресторанного госп-ва |
| 264 | |a Донецьк , |c 2007 | ||
| 300 | |a 174 с. | ||
| 504 | |a Бібліогр.: с. 173 | ||
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000076121.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Якість продукції |x Підручники, посібники |
| 650 | 0 | 4 | |a Харчові продукти |x Підручники, посібники |
| 710 | 2 | 1 | |a М-во освіти і науки України |
| 710 | 2 | 1 | |a Донецький нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського |
| 710 | 2 | 1 | |a каф. орг. та упр. якістю ресторанного госп-ва |
| 942 | |2 UDC |c BK | ||
| 952 | |a ERR |b книга |z 20100426 |i 532050 |p Kn0004882 |j 532050/Т58-421019 |o 13.26/.29:006.83(075.8) Т58 |a 20 |g 16.17 | ||
| 920 | |a PAZK | ||
| 991 | 0 | 0 | |a 532050/Т58-421019 |
| 997 | |a 0000076121 | ||
| 998 | |a 76121 | ||
| 999 | f | f | |i 84e1a3f1-b6c9-40dd-90b5-78b349d15ddb |s 3fd4207c-a2d7-4838-b628-8520aa002b65 |t 0 |
| 952 | f | f | |p Може видаватися |a Національна наукова сільськогосподарська бібліотека |b Центральна будівля |c ННСБ всі підрозділи |d Відділ зберігання |t 0 |e 532050/Т58-421019 |i книга |m Kn0004882 |