Оксидативний розпад ліпідів у м'ясі птиці при зберіганні за умови низьких температур : научное издание - Опанасенко, М.М; Калитка, В.В; Данченко, О.О (Ефективне птахівництво: генетика, інкубація, утримання, технології, обладнання, маркетинг, ветеринарія : спеціалізований журнал з питань птахівництва / ТОВ фірма "Поліграфінко")