Высокоэффективная технология концентрирования фруктовых и овощных пюре и установка для ее реализации : научное издание - Остриков, А.Н; Магомедов, Г.О; Магомедов, М.Г (Достижения науки и техники АПК : теоретический и научно-практический журнал / М-во с.-х. РФ)