Разработка технологии производства напитков вторичного молочного сырья научное издание

Биологически активные белки - ценные микрокомпоненты молочного сырья : научное издание

Мембраны для выделения ценных компонентов из вторичного молочного сырья

Новые рецептуры мороженого с использованием растительного сырья : научное издание

Молочная сыворотка в производстве творожных продуктов и напитков : научное издание

Использование концентрата сывороточных белков при производстве кисломолочных напитков : научное издание

Инновационные технологии производства молочных консервов : научное издание

Учет производительности крестьянского молочного скота : записная книжка
Baskı/Yayın Bilgisi: (1930)

Ресурсосберегающие технологии производства кормовых добавок для птицеводства Якутии с использованием вторичного животноводческого сырья

Ресурсосбережение для низкосортного и вторичного сырья : научное издание

Разработка концепции конструирования модельных сред - основы ферментированных молочных и молокосодержащих продуктов

Ресурсосберегающие технологии в маслоделиии : научное издание

Использование бифидобактерий для модификации вторичного мясного сырья : научное издание

Опыт производства и маркетинга концентратов молочных с использованием подсырной и творожной сыворотки : научное издание

Состав и свойства концентрата натурального казеина как основы для производства высокобелковых молочных продуктов : научное издание

МСТ - новое слово в технологии переработки молока : научное издание

Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья при производстве функциональных молочных продуктов : научное издание

Производство молочного напитка повышенной пищевой ценности : научное издание

Разработка кисломолочного продукта с использованием отвара мяты

Разработка режимов пастеризации тонизирующих напитков и коктейлей : научное издание

Разработка технологии кисломолочного низкокалорийного напитка : научное издание

Совершенствование технологии сухих молочных продуктов : научное издание

Интенсивные технологии сыроделия - это актуально : научное издание

Разработка технологии измельчения мяса ударным резанием

Химия молока и молочных продуктов : общее молоковедение. Краткое руководство для специалистов, инструкторов и техников молочного хозяйства. . Вып. 1, Составные части молока
Baskı/Yayın Bilgisi: (1922)

Химия молока и молочных продуктов : общее молоковедение. Краткое руководство для специалистов, инструкторов и техников молочного хозяйства. . Вып. 1, Составные части молока
Baskı/Yayın Bilgisi: (1922)

Смеситель для приготовления сухих напитков : научное издание

Особенности технологии мягкого сыра с кедровой мукой : научное издание

Ресурсы вторичного сырья - источник энергии в рационах крупного рогатого скота

Состав и свойства протеиновых пенообразователей из вторичного сырья мясной промышленности

Хитозан в технологии комплексной переработки молочной сыворотки

Экономическая эффективность производства плавленных сыров : научное издание

Оборудование для производства плавленных сыров : научное издание

Некоторые особенности производства сухой молочной сыворотки : научное издание

Реализация безотходных технологий сыров и творога путем организации производства кормовых средств на основе молочной сыворотки с яичной скорлупой

Квасной напиток. Особенности производства ферментированных напитков, кваса брожения и квасных напитков : научное издание

Квасной напиток. Особенности производства ферментированных напитков, кваса брожения и квасных напитков : научное издание