Ресурсосберегающая и экологически чистая технология обжаривания кофепродуктов : научное издание - Шевцов, А.А (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)