Перспективные направления снижения энергозатрат в производстве пищевой лимонной кислоты : научное издание - Новицкая, И.Б (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)