Опредление пригодности томатов для хранения и транспортировки и переработки по степени зрелости : научное издание - Жужа, Е.Д (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)