Антоцианы малины и земляники : накопление в плодах и сохранение в продуктах переработки : научное издание - Лукина, И.П (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)