Новые аспекты применения пряностей семейства имбирных : научное издание - Самченко, О.Н (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)