Разработка классификации зерна ржи хлебопекарского назначения : научное издание - Мелешкина, Е.П (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)