Пищевые волокна скорлупы и околоплодной оболочки кедрового ореха : научное издание - Егорова, Е.Ю (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)