Новые способы резания полуфабрикатов научное издание

Особенности термообработки полуфабрикатов

"Главное, чтобы котлетная суть осталась..." : научное издание

Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий : научное издание

Производство рубленых полуфабрикатов

Постные полуфабрикаты или тенденции потребления немясных полуфабрикатов

Тенденции потребления охлажденных мясных полуфабрикатов

Ингридиенты для производства охлажденных мясных полуфабрикатов

Ингридиенты для производства охлажденных мясных полуфабрикатов

Сравнительная характеристика антиоксидантных свойств экстрактов овощных полуфабрикатов : научное издание

Применение панировки в производстве мясных полуфабрикатов

Производство мясорастительных полуфабрикатов из фарша птицы

Тенденции на рынке упаковки охлажденных мясных полуфабрикатов

Новые способы и устройства маслоотделения : научное издание

Перспективный полуфабрикат из мелкоплодных яблок Сибири

Новые аспекты применения пряностей семейства имбирных : научное издание

Микроструктура и состав полуфабрикатов для геродиетического питания с мясом кур и жмыхом кедрового ореха

Перспектива в полуфабрикате : научное издание

Реологічні властивості заморожених напівфабрикатів із томатних овочів

Эффективный шагк успеху : научное издание

Цінова політика підприємств харчової промисловості : научное издание

Использование алиментарного фактора для коррекции нарушений минерального обмена : научное издание

Мікробні поверхнево-активні речовини: проблеми промислового виробництва : научное издание

Роль науки и инноваций в устойчивом развитии пищевой промышленности России : научное издание

Методы определения глифосата в сельскохозяйственном и продовольственном сырье и продуктах питания : научное издание

Розвиток харчової промисловості та формування доходів з операційної діяльності підприємств галузі : научное издание

Новые способы силосования : научное издание
Publicat: (1935)

О целесообразности применения ростков пророщенной чечевицы при производстве мясных полуфабрикатов : научное издание

FAO Food and Nutrition Paper. 87, Food safety risk analysis. A guide for national food safety authorities
Publicat: (2006)

Інтенсифікація процесу періодичного екстрагування за допомогою низькочастотних механічних коливань при виробництві екстрактів із рослинної сировини : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12
Publicat: (2008)

FAO Expert consultation on food safety: science and ethics : Rome, Italy 3-5 September 2002
Publicat: (2004)

Changes in the Food Sector after the Enlargement of the EU. no. 57. 1
Publicat: (2007)

Expert consultation on nutrition indicators for biodiversity. No 1, Food composition
Publicat: (2008)

Safety evsluation of certain mycotoxins sn food
Publicat: (2001)

Codex alimentarius commission strategic plan 2008-2013
Publicat: (2007)

Дослідження соків із м'якоттю, одержаних із кісточкових фруктів

Удосконалення процесів пастеризаційної і стерилізаційної обробки харчової продукції і напоїв : автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.12
Publicat: (2011)