Обработка сырья при использовании меда в производстве молочных взбивных десертов : научное издание - Гриневич, В.А (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)