Природный консервант - комплексный биологически активный препарат Лизоцим -лактопероксидаза : научное издание - Комолова, Т.С (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)