Кокаева, З. Исследование влияния мальтозной патоки на реологические свойства пшеничного теста: научное издание. Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, 5.
Chicagoスタイル(17版)引用形式Кокаева, З.К. "Исследование влияния мальтозной патоки на реологические свойства пшеничного теста: научное издание." Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : 5.
MLA(9版)引用形式Кокаева, З.К. "Исследование влияния мальтозной патоки на реологические свойства пшеничного теста: научное издание." Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, , p. 5.