Исследование влияния вакуума на качественные характеристики фаршевых смесей научное издание

Saved in:

Bibliographic Details
Published in:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2009, N9 С. 16 - 19.
Other Authors:	Лебедева, А.П (автор)
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	Харчова промисловість > М'ясна промисловість > Фарш
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

MARC


LEADER	00000nab a2200000 i 4500
001	in00000056535
005	20260903051844.2
002	00СПИХXЕЕРXЛРАXЬЕНХРЕОАНЗБИСОЕЫТРКЬАЯN9
008	100630u 9999ru_ rus d
022
035			\|a ( UA-KiNSAL) 00СПИХXЕЕРXЛРАXЬЕНХРЕОАНЗБИСОЕЫТРКЬАЯN9
040			\|a UA-KiNSAL \|b ukr \|c UA-KiNSAL
090			\|a
100	1		\|a Лебедева, А.П., \|e автор
245	1	0	\|a Исследование влияния вакуума на качественные характеристики фаршевых смесей : \|b научное издание / \|c А. П. Лебедева
504			\|a Библиогр. в конце ст.
530			\|a Оригінал запису за посиланням \|u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000082898.txt
650	0	4	\|a Харчова промисловість \|x М'ясна промисловість \|x Фарш
773	0		\|t Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции \|d 2009 \|g 2009, N9 С. 16 - 19. \|w Folio.ХиПСХС4Р
942			\|2 UDC \|c ARTICLE
920			\|a ASP
991	0	0	\|a 00СПИХXЕЕРXЛРАXЬЕНХРЕОАНЗБИСОЕЫТРКЬАЯN9
997			\|a 0000082898
998			\|a 82898
999	f	f	\|i 6a7fe9e9-0a39-4a09-b10e-5616ad9a6da8 \|s 2ef98d50-f94c-454a-802c-b74e65912908 \|t 0