Биологически активные вещества пюреобразных продуктов переработки растительного сырья : научное издание - Мацейчик, И.В (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)