Окислительная устойчивость жира пищевых концентратов из овсяной крупы при хранении научное издание

Профилактика пищевых токсикоинфекций человека и концепция ХАССП : научное издание

Контроль качества пищевых продуктов в системе технического регулирования : научное издание

Устойчивость рыбных эмульсий в зависимости от уровня липидной фазы : научное издание

Окислительная модификация протеина, ее роль при патологических состояниях : научное издание

На млинзаводах з короткою технологічною схемою (3-6 пар вальців) можна отримувати і якісну манну крупу, і макаронну крупку (питлівку)

Температурное воздействие на лечебные свойства хитозана в пищевых продуктах : научное издание

Изменение качества мороженной рыбы при хранении : научное издание

Інтенсифікація процесу періодичного екстрагування за допомогою низькочастотних механічних коливань при виробництві екстрактів із рослинної сировини : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12
Publicat: (2008)

Взаимодействие сыпучего сырья и пищевых добавок с растительным маслом : научное издание

Ультрафильтрация молока в производстве сыров и белковых концентратов : научное издание

Оценка подлинности продукции из коровьего молока методом газовой хроматографии : научное издание

Энергосберигающие теплотехнологии производства пищевых порошков из вторичных сырьевых ресурсов : монография
Publicat: (2004)

Эффективный шагк успеху : научное издание

Цінова політика підприємств харчової промисловості : научное издание

Микотоксины в пищевых продуктах в продовольственном сырье : научное издание

Мікробні поверхнево-активні речовини: проблеми промислового виробництва : научное издание

Использование алиментарного фактора для коррекции нарушений минерального обмена : научное издание

Роль науки и инноваций в устойчивом развитии пищевой промышленности России : научное издание

Розвиток харчової промисловості та формування доходів з операційної діяльності підприємств галузі : научное издание

Методы определения глифосата в сельскохозяйственном и продовольственном сырье и продуктах питания : научное издание

FAO Food and Nutrition Paper. 87, Food safety risk analysis. A guide for national food safety authorities
Publicat: (2006)

FAO Expert consultation on food safety: science and ethics : Rome, Italy 3-5 September 2002
Publicat: (2004)

Changes in the Food Sector after the Enlargement of the EU. no. 57. 1
Publicat: (2007)

Expert consultation on nutrition indicators for biodiversity. No 1, Food composition
Publicat: (2008)

Safety evsluation of certain mycotoxins sn food
Publicat: (2001)

Codex alimentarius commission strategic plan 2008-2013
Publicat: (2007)

Дослідження соків із м'якоттю, одержаних із кісточкових фруктів

Удосконалення процесів пастеризаційної і стерилізаційної обробки харчової продукції і напоїв : автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.12
Publicat: (2011)

Імітаційне моделювання та оптимізація процесу багатоступеневої кристалізації цукрози : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12
Publicat: (2008)

Codex alimentarius Commission Procedural manual : Joint FAO / WHO Food Standarts Programme
Publicat: (2007)

FAO Food and Nutrition Paper. 86, FAO/WHO guidance to governments on the application of HACCP in small and/or less-developed food businesses
Publicat: (2006)

Organically produced foods
Publicat: (2007)

Антикризове управління підприємствами хлібопекарської промисловості : автореф. дис. ... канд. екон. наук : спец. 08.06.01
Publicat: (2004)

FAO Food and Nutrition Paper. 52, Compendium of food additive specifications. Addendum 9
Publicat: (2001)

Food security in the Russian Federation. 153
Publicat: (2003)

FAO Food and Nutrition Paper. 83, Globalization of food systems in developing countries: impact on food security and nutrition
Publicat: (2004)