Компьютерное проектирование смесей растительных белков, оптимизированных по содержанию незаменимых аминокислот : научное издание - Бабенко, П.П (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)