Сидоренко, О., & Москалюк, Р. Фізіологічні та технологічні аспекти застосування гідроколоїдів у виробництві рибних кулінарних виробів: научное издание. Товари і ринки : міжнародний науково - практичний журнал, 1.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Сидоренко, Олена, i Раїса Москалюк. "Фізіологічні та технологічні аспекти застосування гідроколоїдів у виробництві рибних кулінарних виробів: научное издание." Товари і ринки : міжнародний науково - практичний журнал : 1.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Сидоренко, Олена, i Раїса Москалюк. "Фізіологічні та технологічні аспекти застосування гідроколоїдів у виробництві рибних кулінарних виробів: научное издание." Товари і ринки : міжнародний науково - практичний журнал, , p. 1.