Симбиотическое взаимодействие дрожжей Saccharomyces Cerevisiae и бактерий Lactobacillus выделенных при спонтанной ферментации виноградного сусла : научное издание - Байрактар, Василий (ВиноГрад : профессиональное отраслевое специализированное издание виноградарей и виноделов Украины)