Зміна вмісту вітамінів у процесі зберігання жиро-рослинних сумішей научное издание

Споживні властивості сметанно-рослинних соусів

Функціональні компоненти в купажованих рослинних оліях із каротином : научное издание

Співставимо основні характеристики методів К'єльдаля І Дюма при визначенні в харчових продуктах вмісту білка

Зміна жирової фази молока в процесі його переробки : научное издание

Фізіологічні та технологічні аспекти застосування гідроколоїдів у виробництві рибних кулінарних виробів : научное издание

Хемічна природа вітамінів
Gepubliceerd in: (1938)

Зміни якості свинини в процесі зберігання

Хімічна природа вітамінів : наукове видання
Gepubliceerd in: (1938)

Всихання харчових продуктів : научное издание

Технологічні аспекти якості продуктів нового покоління : научное издание

Желейная продукция с функциональными свойствами : научное издание

Технічний регламент. Основні поняття та вимоги : научное издание

Функциональные продукты (между едой и лекарством) : научное издание

Идентификация продуктов питания: проблем не стало меньше : научное издание

Рыбные продукты функционального назначения с использованием сои : научное издание

Реологические свойства модельных растворов ксантановой и гуаровой камедей : научное издание

Коментарі щодо етикетування харчових продуктів і сільськогосподарської продукції, які містять ГМО або вироблені з їх використанням : научное издание

Актуальные вопросы безопасности тары и упаковки для контакта с пищевыми продуктами : научное издание

Создание функциональных молочно-зерновых продуктов питания, адаптированных для различных групп населения : научное издание

Суррогаты и необычные в России источники пищевых средств растительного и животного происхождения : научное издание
Gepubliceerd in: (1921)

Суррогаты и необычные в России источники пищевых средств растительного и животного происхождения : научное издание
Gepubliceerd in: (1921)

Баланси та споживання основних продуктів харчування населенням України : стат. зб. 2006
Gepubliceerd in: (2007)

X-e Congres International de la Conserve Appertisee, Paris, 21-22 Mai 1991 [Appertisation] : наукове видання
Gepubliceerd in: (1991)

Технологія стабілізації харчових жирів щодо окиснювального псування : автореф. дис. ... канд. тех. наук: 05.18.06
Gepubliceerd in: (2007)

Щоб одержати жирну печінку : порівнюють продуктивність різних видів качок та застосовують цілеспрямовану відгодівлю

Роль знаний и информации при разработке новых видов пищевых продуктов

Канадская система безопасности пищевой продукции

Властивості свинячої шкіри під впливом харчових кислот : наукове видання

Ртуть у харчових продуктах і раціонах та її токсичність : научное издание

Продукти переробки білого харчового люпину подовжують зберігання пшеничного хліба : научное издание

Кріоскопічна температура сумішей на основі сиру кисломолочного

Зміна хімічного складу плодів та листків Persica mira (Koehne) Kov. et Kostina у процесі вегетації

Зміна вмісту вуглецю основних груп гумусу чорнозему типового за різних систем землеробства

Мінливість посівних якостей ячменю ярого в процесі зберігання : научное издание

Моніторинг якостей інкубаційних яєць в процесі їх зберігання : научное издание

Технология новых функциональных продуктов питания на молочной основе : научное издание