Вплив добавки нуту на формування реологічних властивостей фаршу для виготовлення ковбаси вареної научное издание
Αποθηκεύτηκε σε:
| Εκδόθηκε σε: | Товари і ринки : міжнародний науково - практичний журнал 2010, N1 С. 146-151 |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | SerialComponentPart |
| Γλώσσα: | Ουκρανικά |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | Оригінал запису за посиланням |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Бібліогр. в кінці ст. |