Інтенсифікація сушіння яблучних вичавок та удосконалення процесів їх промислового використання : автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.12 - Веселовська, Таїсія Євгеніївна; Малежик, Іван Федорович (2010)