Виготовлення ковбас та м'ясних продуктів наукове видання. No 2-3 № 2-3 /
-д хадгалсан:
| Бусад зохиолчид: | , , |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | украин |
| Цуврал: | Б-ка ветеринарної медицини
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Виготовлення національних м'ясних продуктів у домашніх умовах : посібник
Хэвлэсэн: (2008)
Хэвлэсэн: (2008)
Харчові волокна в технології м'ясних продуктів : наукове видання
Днякі аспекти виробництва м'ясних виробів з давальницької сировини : наукове видання
Перспективні способи пролонгації терміну зберігання м'ясних продуктів
Впровадження та використання біологічно активних добавок при виробництві м'ясних продуктів : наукове видання
Дослідження складу мікрофлори ферментованих м'ясних продуктів непромислового виробництва : научное издание
Виробництво м'яса та м'ясних продуктів : бібліогр. покажч
Хэвлэсэн: (2008)
Хэвлэсэн: (2008)
Технологія м'яса та м'ясних продуктів : підруч. для студ. спец. "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса", "Виробництво м'ясних продуктів" вищих навч. закл
Хэвлэсэн: (2006)
Хэвлэсэн: (2006)
Бактеріальні препарати та їхня роль у виробництві ферментованих м'ясних продуктів : научное издание
Бактеріальні препарати та їхня роль у виробництві ферментованих м'ясних продуктів
"Жива вода" у м'ясних продуктах
Особливості пакування м'ясних делікатесів
Порівняльна характеристика ринку клітковини та можливостей її використання у виробництві м'ясних продуктів : научное издание
Класифікатор трудових процесів виробництва м'яса та м'ясних продуктів
Хэвлэсэн: (2007)
Хэвлэсэн: (2007)
Класифікатор трудових процесів виробництва м'яса та м'ясних продуктів
Хэвлэсэн: (2007)
Хэвлэсэн: (2007)
Мікроструктурний метод дослідження - запорука якості та безпечності м'ясних продуктів
Ріпакова олія у маринадах для м'ясних напівфабрикатів
Перспективи використання грибів у виробництві м'ясних та м'ясо-рослинних консервів : научное издание
Методичні положення та норми продуктивності на виробництво м'яса і м'ясних продуктів
Хэвлэсэн: (2007)
Хэвлэсэн: (2007)
Удосконалення технології варених ковбас на основі м'яса птиці : научное издание
Технологія напівкопченийх ковбас : наукове видання
Біологічна ефективність м'яса та печінки м'ясних перепелів : наукове видання
Інтенсивність відтворювання м'ясних корів : научное издание
Відтворні якості м'ясних свиноматок : научное издание
Морфологічний склад анатомічних частин напівтуші бугайців молочних, молочно-м'ясних та м'ясних порід України : научное издание
Класифікація та стандартизація показників якості комбінованих м'ясопродуктів. НАССР. Система безпеки м'ясних продуктів : научное издание
До проблеми класифікації харчових продуктів для спортсменів
Цитогентичний аналіз бугаїв м'ясних порід : научное издание
Розвантажувальний пристрій м'ясних виробництв та його розрахунок : научное издание
Селекція великої рогатої худоби м'ясних порід : монографія
Хэвлэсэн: (2009)
Хэвлэсэн: (2009)
Хімічний склад м'яса бугайців м'ясних порід : научное издание
Хімічний склад м'яса бугайців м'ясних порід : научное издание
"Магічні" речовини в харчовій промисловості: використання функціональних добавок при виробництві м'ясних виробів : научное издание
Основні вимоги щодо виробництва та обігу продуктів дитячого харчування : научное издание
Особливості екологічного маркування продуктів харчування в Україні
Деякі аспекти забезпечення прибутковості м'ясних виробництв : научное издание