Красители для мяса - кодексы, регламенты, нормативы... и реальность научное издание

Парад специй и пряностей : научное издание

С перчинкой - вкуснее и счастливее : научное издание

Вечнозеленый лист благородства и почтения : научное издание

Об альтернативах глутамату натрия и не только : научное издание

Дрожжевые экстракты и гадролизаты растительных белков - натуральная альтернатива глутамату натрия : научное издание

Особливості технології виготовлення комбінованих ковбасних виробів з амарантом : научное издание

Стратегічні і тактичні підходи : научное издание

Використання регуляторів кислотності харчових добавок у виробництві ковбас з направленим автолізом : научное издание

"Специальные" ингредиенты в мясной промышленности : научное издание

"Красочная" пища или немного о пищевых красителях : научное издание

Баксолан: эффективность, подтвержденная экспериментально : научное издание

Об альтернативах глутамату натрия : научное издание

Воздействие новых добавок при производстве сырокопченных колбас : научное издание

Горчичная горечь : научное издание

Оценка профилактической эффективности мясных фаршей с плодово-ягодными добавками : научное издание

Бактеріальні препарати та їхня роль у виробництві ферментованих м'ясних продуктів : научное издание

Целлюлозные оболочки : научное издание

Використання білково-мінерального комплексу у виробництві м'ясопродуктів

Кориандр : научное издание

Полезные добавки в современном мире : научное издание

"Магічні" речовини в харчовій промисловості: використання функціональних добавок при виробництві м'ясних виробів : научное издание

Применение загустителя - стабилизатора "Лемикс 32" в технологиях мясопереработки : научное издание

Чи є альтернатива соєвому білку у ковбасному виробництві. Технологічно-економічний аспект

Моделирование новых видов мясорастительных продуктов : научное издание

Характеристика та класифікація біологічно активних добавок : наукове видання

Перспективи використання грибів у виробництві м'ясних та м'ясо-рослинних консервів : научное издание

Автолетические изменения мяса. Созревание мяса : научное издание

Методика проведення апробації сортових посівів зернових культур : нормативный документ

Деструктурированные зоны и наличие мелких кусочков мяса в ветчине - это серьезно : научное издание

Высокая цена дешевого мяса : научное издание

Разработка технологии измельчения мяса ударным резанием

Влияние генотипа бычков-кастратов на качество мяса : научное издание

Функциональные смеси МИТПРО - гарантия качества эмульгированных мясопродуктов

Бактеріальні препарати та їхня роль у виробництві ферментованих м'ясних продуктів

Быть в пятерке лучших в Украине для нас не только престижно, но и ответственно"

ІІІ сесія Х скликання 16 - 22 березня 1928 року : стеногр. звіт та постанови
Julkaistu: (1928)