Вдосконалення використання жировмісної сировини при виробництві ковбасних виробів : научное издание - Баль-Прилипко, Л.В; Гармаш, О.М (Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар")