Применение продуктов переработки зерна пшеницы в производстве функциональных изделий : научное издание - Курчаева, Е.Е; Сысоева, М.Г; Тертычная, Т.Н; Максимов, И.В (Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал)