Данин, В., & Пастухов, А. Механизм естественного усыхания хлебобулочных изделий. Борьба с потерей массы продукта: научное издание. Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал, 11.
Cita Chicago (17th ed.)Данин, В.Б, i А.С Пастухов. "Механизм естественного усыхания хлебобулочных изделий. Борьба с потерей массы продукта: научное издание." Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал : 11.
Cita MLA (9th ed.)Данин, В.Б, i А.С Пастухов. "Механизм естественного усыхания хлебобулочных изделий. Борьба с потерей массы продукта: научное издание." Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал, , p. 11.
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.