Данин, В., & Пастухов, А. Механизм естественного усыхания хлебобулочных изделий. Борьба с потерей массы продукта: научное издание. Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал, 11.
Style de citation Chicago (17e éd.)Данин, В.Б, et А.С Пастухов. "Механизм естественного усыхания хлебобулочных изделий. Борьба с потерей массы продукта: научное издание." Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал : 11.
Style de citation MLA (9e éd.)Данин, В.Б, et А.С Пастухов. "Механизм естественного усыхания хлебобулочных изделий. Борьба с потерей массы продукта: научное издание." Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал, , p. 11.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.