Технологія пресервів з м'яса креветок роду Palaemon з використанням соусів на основі мідійного бульйону : наукове видання - Битютська, О.Є; Губанова, А.Г; Лавриненко, О.І; Литвиненко, Н.М (Рибне господарство України : науково - виробничий журнал / Керченский гос. морской технол. ун-т)