Зміна структурно-механічних властивостей замороженої заливної риби при зберіганні научное издание
Збережено в:
| Опубліковано в:: | Товари і ринки : міжнародний науково - практичний журнал 2010, N2 С. 104-112 |
|---|---|
| Інші автори: | , , |
| Формат: | Стаття з журналу |
| Мова: | Українська |
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Фізичний опис: | Оригінал запису за посиланням |
|---|---|
| Бібліографія: | Бібліогр. у кінці ст. |