Зміна структурно-механічних властивостей замороженої заливної риби при зберіганні научное издание
Saved in:
| Published in: | Товари і ринки : міжнародний науково - практичний журнал 2010, N2 С. 104-112 |
|---|---|
| Other Authors: | , , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Language: | Ukrainian |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
Дослідження структурно-механічних властивостей рибного фаршу з кальмаром : научное издание
Зміни енергозабезпечуючих речовин шампіньйонів при зберіганні в модифікованому газовому середовищі : научное издание
Перспективи використання малоцінної риби у кормовиробництві
Зміна кольору жиро-рослинних виробів з морквою при зберіганні : научное издание
Біологічна цінність білків заливної рибної продукції : научное издание
Динаміка фізико-хімічних показників синбіотичних ферментованих молочних напоїв при зберіганні : научное издание
Зміна вмісту вітамінів у процесі зберігання жиро-рослинних сумішей : научное издание
Роль регулярного контролю при зберіганні зернових мас : научное издание
Ураження фізіологічними розлпдпми плодів яблуні при зберіганні : научное издание
Перспективные направления использования физических способов обработки рыбного сырья с целью сохранения качества охлажденной и мороженной продукции
Обоснование рецептур и технологий комбинированных функциональных продуктов на основе рыбного фарша и микронизированных гороховых хлопьев
Споживні властивості нових пресервів на основі прісноводної риби : автореф. дис... канд. техн. наук : спец. 05.18.15
Published: (2007)
Published: (2007)
Використання показника активності води при виробництві та зберіганні сирокопчених та сиров'ялених ковбасних виробів : научное издание
Динаміка вмісту фенольних речовин у плодах томата при зберіганні за використання антиоксидантних препаратів : наукове видання
Зміна фізико-механічних характеристик насіння соняшнику при підготовці до обрушування шляхом ІЧ обробки
Науково-технічні основи процесів тепломасообміну в теплових камерах при зберіганні фруктів : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.12
Published: (2008)
Published: (2008)
Термодинамический анализ процесса хранения пищевых продуктов : научное издание
Термодинамический анализ процесса хранения пищевых продуктов
Пресервы из сельди - ликвидный продукт : научное издание
Властивості рибного фаршу при доданні кальмару
Перспективи розвитку ринку рибних товарів в Україні
Вміст пірувату, лактату та співвідношення вільних НАД-ПАР в тканинах коропа за дії йонів марганцю
Физиологическое состояние организма карповых рыб перед зимовкой
Динаміка біфідофлори в синбіотичних молочних напоях при зберіганні
Формирование уровней содержания 60СО в рыбах при изменении концентрации радионуклида в воде
Оцінка структурно-фізичних властивостей паперу для друку : научное издание
Дослідження ароматичних властивостей сортових яблучних соків : научное издание
Роль знаний и информации при разработке новых видов пищевых продуктов
Упаковка с использованием модифицированной газовой среды
Вплив добавки нуту на формування реологічних властивостей фаршу для виготовлення ковбаси вареної : научное издание
Один із шляхів подолання йододефіциту в організмі людини : научное издание
Один із шляхів подолання йододефіциту в організмі людини : научное издание