Теоретично обгрунтувати та провести дослідження структурно-механічних властивостей жирових композицій з метою теоретичного обгрунтування методів створення харчових продуктів з підвищеними поживними властивостями звіт про наук. - дослід. роботу за 2006-2010 рр. ( заключний ), No держ. реєстрації 0107U002698
Bewaard in:
| Coauteurs: | , |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Oekraïens |
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Beschrijving item: | Результати досліджень розглянуто Вченою радою УкрНДІОЖ НААН, протокол № 6 від 14 грудня 2010 р. |
|---|---|
| Fysieke beschrijving: | 167 с Оригінал запису за посиланням |